(( وصفة أكل جميلة وبسيطة ))
==================
طبعا #مفيش حد مبيحبش #الاكل
وعلشان كدا جيبت ليكم الطريقة دى
----------------------------------------------
((( صينية السمك البلطي الفيلية بالفرن ))
-------------------------------------------------------
- مقدار من الثوم المفري
- مقدار من الخل
- ملح، فلفل، كمون ، بهارات
- ملعقتين زيت
- جزر مبشور
- فلفل اخضر واحمر واصفر فينجر ( أصابع )
- شرائح ليمون و مقدار من عصير الليمون
-نخلط الثوم والبهارات والملح والفلفل و الكمون والخل والليمون والجزر في اناء
- نقلب الخليط جيداً
- نتبل وحدات السمك بالخليط السابق
- نرص السمك في صينية تيفال
- نضع علي وجه السمك الفلفل الالوان وشرائح الليمون وملعقتين الزيت
- نضع الصينية علي النار ونضيف كوب كبير ماء لينضج
- ثم نضع الصينية بالفرن ليحمر الوجه
===========================
أرز السمك المصري
-------------------------
- كوب ونصف ارز مغسول جيدا
- بصلة كبيرة مقطعة صغير
- مقدار من الزيت
- ملح ، فلفل ، بهارات
- كوب عصير طماطم
-نضع الزيت في حلة علي النار ونضيف البصل ليحمر
- نضيف الطماطم علي البصل حتى يتم التسبيك
- نضيف الارز
- نضيف ماء ليغطي سطح الارز
- عندما يغلي الارز نخفض النار ليتم النضج علي نار هادئة
الف هنـــااا